Fyldte chokolader

Lær at fremstille små lækre fyldte chokolader.
Vi laver forskelligt fyld, temperere chokolade og til sidst støbes, fyldes og lukkes de små chokolader.
 
Kursus for alle chokoladeelskere, der vil lære de grundlæggende teknikker med støbt chokolade.
Vi starter med at lave fyld som skal ind i de små lækre chokolader, derefter går vi til "tempereringsskolen"
hvor alle får styr på den blanke chokolade med det helt rigtige knæk. Senere skal der støbes, fyldes og lukkes 
inden chokoladerne vendes ud af de professionelle forme.
Alle får deres små chokolader med hjem i æske og et opskrifhæftet, så man kan gentage succesen derhjemme.
 
Der kan købes flødebollebunde, termometer, samt god chokolade mm.
Afregnes kontant eller mobilpay på dagen.
 
 
Råvare 250,- kr. som afregnes med underviseren på dagen kontant eller mobilpay.
 
Der kan købes professionelle chokolade forme, termometer, samt god chokolade mm.

Ændringer af mødegange kan forekomme undervejs i forløbet.

  • MødegangDatoTidSted
  • 108.04.201810:00 - 13:55 Industrivej 13
Holdnr.
183651
Dato
08.04.2018
Ugedag
søndag
Tidspunkt
Kl. 10:00 - 13:55
Underviser
Pernille Vestergaard Jensen
Adresse
Industrivej 13, 8800
Lokale
kantinen
Holdtimer
4,25
Mødegange
1
Pris (DKK)
205
Almen
 
180
Pensionist Viborg Kommune